Dobro umutiti mast sa secerom i zumancima. Postepeno dodavati brasno, naizmenicno sa mlekom. Umeseno testo ce biti glatko i mekano. Podelite ga na pola, prvu polovinu razvite i polozite na dno tave u kojoj ce se peci
.
Jabuke, najbolje one kiselije, ocistite, narendajte i iscedite sok.
Belanca i secer ulupajte u cvrst sneg, dodajte narendane jabuke, mlevene orahe, cimet i vanilu.
Fil sipajte preko razvijene kore, razvijte drugu i prekrijte fil.
Pecite na 190C dok se ne zarumeni.
Ohladjenu pitu isecite na kocke, i pospite secerom u prahu kome ste dodali malo vanil secera.